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邵逸夫的长寿秘诀:养生“爵士汤”

时间:2016-07-08 00:48:02 | 来源 : | 阅读:次 
养生导读:

香港TVB荣誉主席邵逸夫爵士于7日在寓所安详离世,终年107岁。据报道,过百岁的邵爵士,长寿体健,未退任前每年台庆都能出席,有不少人都讨论邵逸夫的长寿秘诀。

香港TVB荣誉主席邵逸夫爵士于7日在寓所安详离世,终年107岁。据报道,过百岁的邵爵士,长寿体健,未退任前每年台庆都能出 席,有不少人讨论其长寿的秘诀。他接受访问时说,“长寿之道在于运动,运动很重要呀!我每天早上都要做45分钟气功;在家走路,以前是每周四次打高尔 夫。”

他的养生之道,“我是三不做的:第一不赌钱,第二不喝酒,第三不做不正常的事。”何谓不正常的事?邵逸夫说,刺激的事情对身体不好,总之要正常生活。

邵逸夫的长寿秘诀:养生“爵士汤”

蜜瓜海螺煲老鸡

这是邵逸夫爵士的心水养生汤,在香港又被称为爵士汤。蜜瓜富含维生素A等;海螺富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,中医认为它能滋阴补肝肾;老母鸡则能补髓滋阴。煲出来的汤是奶白色的,又白又浓又香,能润五脏、养颜容。而且女士喝最好,具有美容、滋润的功效。

材料:蜜瓜300克(选白皮绿肉,较生的最好)、鲜海螺肉250克(干品则100克)、光老母鸡1只、猪瘦肉150克、生姜3片。

烹制:蜜瓜洗净、切块;海螺肉洗净,或用生粉洗净(干品用温水浸泡);光母鸡去内脏、尾部,洗净,若嫌肥腻可去鸡皮,留鸡皮则汤更香;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,下便可。为3—4人量。

 

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