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蚶子

蚶子

蚶子是蚶类动物的总称,是双壳纲中比较原始的类型。蚶子的肉味鲜美,营养丰富,是沿海各地普遍食用的海产品。中国蚶子的种类很多,其中分布最广、数量最多的有毛蚶、泥蚶和魁蚶等。蚶子喜欢生活在内湾河口附近的软泥底质中,因为它没有水管,所以潜入泥面下的深度不大,只是在泥底的表层埋栖。

  • 主要营养

    蛋白质、血红蛋白、维生素B12、

  • 食疗功效

    化痰、软坚、散瘀、消积、治痰积、胃痛、嘈杂、吐酸、症瘕、瘰疬、牙疳

  • 适宜人群

    一般人均可食用。

  • 禁忌人群

    无禁忌人群。

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