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牡蛎

牡蛎

牡蛎又叫蛎蛤、蛎黄、蚝白、生蚝、海蛎子壳。牡蛎属于牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物。牡蛎于公元前即已养殖以供食用,分布于温带和热带各大洋沿岸水域,我国牡蛎主要分布在广东湛江、江苏南通、浙江三门县小屿山背部小沿海以及大连湾或近江,全年均可采收,去肉,洗净,晒干。珍珠可在珍珠牡蛎的外套膜中产生,但是食用牡蛎产生的珍珠不光泽,价值不高,只有少数东方的种类,特别是波斯湾珠母贝所产的珍珠质量最高。牡蛎最大的功效就是滋阴养阳,对男人补肾养肾具有奇效。

  • 主要营养

    维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌

  • 食疗功效

    强肝解毒、净化淤血、助性、养颜美容、增强免疫力、促进新陈代谢

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。经常失眠,免疫力低下者更易食用。

  • 禁忌人群

    虚而有寒者忌食。

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