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朝天椒

朝天椒

朝天椒又叫尖椒、海椒、 辣椒、朝天椒,原产于中南美洲的热带地区,以墨西哥最为盛产。既可以用来制作各种形式的调味料,又能烹制各种美味佳肴,让人胃口大开,特别是红辣椒,印度人称它为“红色牛排”。在中国,朝天椒在湖南、四川等地都是非常重要的调味品。

  • 主要营养

    辣椒素、粗纤维、蛋白质、碳水化合物、钙、胡萝卜素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸

  • 食疗功效

    减肥、祛压降脂、健脾消食、促进食欲、祛除胃寒病

  • 适宜人群

    一般人群皆可食用朝天椒。

  • 禁忌人群

    患有肺结核、咽喉炎、牙痛、高血压病、癌症、目赤肿痛、口疮等及表现出“阴虚火旺”的病症者不宜食用朝天椒,此外,患有痔疾和疖肿者也不宜食用朝天椒。

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