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枸杞叶

枸杞叶

枸杞叶又叫枸杞头、枸杞苗、枸杞尖、天精草、地仙苗、地骨、枸杞菜,为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木, 叶互生或数片丛生;叶片卵状菱形至卵状披针形,长2~6厘米,宽0.6~2.5厘米,先端尖或钝,基部狭楔形,全缘,两面均无毛。枸杞生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。枸杞叶是枸杞的嫩茎梢和嫩叶,既是一种蔬菜,也是一种营养丰富的保健品。

  • 主要营养

    补虚益精、清热、止渴、祛风明目

  • 食疗功效

    甜菜碱、枸杞叶蛋白素、芦丁、胡萝卜素、维生素、膳食纤维、烟酸

  • 适宜人群

    一般人群均可食用枸杞叶。

  • 禁忌人群

    大便滑泄之人不宜食用枸杞叶。

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