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红椒

红椒

红椒又叫甜椒、番椒,是茄科植物番椒的果实,一年生或多年生草本。茎直立,多分枝。单叶互生,叶片广卵形,先端渐尖,叶柄较长。花单生于叶腋内,花冠黄色或绿色。果实球形,外具瓣状突起,有红色、绿色和黄色三种。种子扁圆形,淡黄色。花期夏季。原产于中南美洲。16世纪由墨西哥传入欧洲后,广布于法国、西班牙、意大利和匈牙利。我国各地均有栽培。

  • 主要营养

    维生素C、蛋白质、食用纤维

  • 食疗功效

    抗氧化、抗白内障、心脏病和癌症、防止身体老化、活化细胞

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群

    肝火旺盛者不宜多食。

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