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灰树花

灰树花

灰树花是食、药兼用蕈菌,夏秋间常野生于栗树周围。灰树花气味、清香四溢,沁人心脾;灰树花肉质脆嫩爽口,百吃不厌;灰树花营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种高级保健食品,风行日本、新加坡等市场。灰树花具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰。据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花,其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇,能烹调成多种美味佳肴。

  • 主要营养

    蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、钾、磷、铁、锌、钙、铜、硒、铬、维他命C

  • 食疗功效

    控制血糖、抑制脂肪堆积、降低血压、增强免疫力

  • 适宜人群

    一般人群均可食用灰树花。

  • 禁忌人群

    灰树花无特殊食用禁忌。

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