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芹菜叶

芹菜叶

芹菜叶是芹菜的叶部。芹菜为伞形科植物旱芹的全草,属伞形产二年生草本植物。芹菜叶中维生素及矿物质的含量要高于芹菜茎,钱财也有养肝护肝、调理肠胃、降血压、明目,也适宜减肥期间食用。

  • 主要营养

    胡萝卜素、维生素、钙

  • 食疗功效

    养肝护肝、调理肠胃、降血压、明目

  • 适宜人群

    一般人群均可食用芹菜叶,芹菜叶特别适合高血压和动脉硬化的患者。

  • 禁忌人群

    高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性,脾胃虚寒者慎食芹菜叶。

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