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山楂

山楂

山楂又叫棠棣、绿、北山楂、山里红、赤爪子、羊株、猴楂。山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实,原产中国东北、朝鲜和俄罗斯西伯利亚,我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。山楂核质硬,果肉薄,味微酸涩,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。

  • 主要营养

    胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶

  • 食疗功效

    降血脂、开胃、活血化瘀、治腹泻、抗衰老

  • 适宜人群

    一般人群均食用。适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者。

  • 禁忌人群

    孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

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