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白糖

白糖

白砂糖,是从甘蔗或甜菜中提取糖汁,经过滤、沉淀、蒸发、结晶、脱色和干燥等工艺而制成。为白色粒状晶体,纯度高,蔗糖含量在99%以上,按其晶粒大小又分粗砂、中砂和细砂。糖是重要的调味品,能增加菜肴的甜味及鲜味,增添制品的色泽,为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。广东、福建、台湾等省和东北地区是我国主要产糖区。

  • 主要营养

    蔗糖糖分

  • 食疗功效

    提供机体能量、维持心脏和神经系统正常功能、保肝解毒

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。尤适宜低血糖患者,孕妇。

  • 禁忌人群

    糖尿病,高血压,肾病,肥胖症患者忌食。

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