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韩国大酱

韩国大酱

韩国大酱又叫韩式味噌酱,是一种营养价值很高的调味品,在古代朝鲜,做菜主要是用酱来调咸淡。酱是朝鲜民族饮食的基本调料,又是主要的副食品。酱有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类。烤肉、烤鱼有时要抹上辣酱或大酱,还可以用酱烧制各类菜肴和汤汁,十分美味。

  • 主要营养

    磷、钙、铁、核黄素、蛋白质

  • 食疗功效

    开胃消食、增加饱腹感

  • 适宜人群

    一般人均适合食用韩国大酱。

  • 禁忌人群

    无特殊禁忌。

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