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苹果酱

苹果酱

苹果酱是苹果削皮,去核,切成小块,小条,或者小碎块,用淡盐水浸泡15分钟后加白砂糖捣烂制成的酱,还可添加适量柠檬汁,其中除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外,还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。

  • 主要营养

    果酸、维生素、蛋白质、脂肪、铁、磷、钙、蔗糖、果胶、水分

  • 食疗功效

    消除疲劳、增强记忆力、预防癌症

  • 适宜人群

    一般人群皆可食用苹果酱。

  • 禁忌人群

    肾炎、糖尿病、冠心病、心肌梗死患者不宜多吃苹果酱。

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