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照烧酱

照烧酱

照烧酱可称作烧肉酱或照烧酱,做法有上千种,根据不同人的口味调制,基本做法是酱油与糖以小火搅拌煮至浓稠状,再加入味醂与清酒继续煮5分钟即完成。

  • 主要营养

    蛋白、脂肪、维生素外、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

  • 食疗功效

    开胃消食、滋阴壮阳、益精补血

  • 适宜人群

    一般人群皆可食用照烧酱。

  • 禁忌人群

    无特殊食用禁忌。

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