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豆浆

豆浆

豆浆为中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作,将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆更是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。而鲜豆浆四季都可饮用,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。除了传统的黄豆浆之外,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料,更是人们最爱的早餐之一。

  • 主要营养

    植物蛋白,磷脂,维生素B、烟酸、铁、钙

  • 食疗功效

    降血糖、养颜、防癌症、防止脑中风

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。特别适合女性和老人。

  • 禁忌人群

    急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者,痛风病人,肾结石患者,胃溃疡患者忌食。

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