021首页 专题 百科 今日更新
食材百科 栏目
当前位置: 首页 >>食材百科 >>五谷 >>正文
花豆

花豆

花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物,果实营养丰富,可食用。花豆原产于中南美洲,其种子形如动物的肾脏,颜色为白色与褐红色相间,因全身布满红色经络花纹而得名。相传为朝廷贡品,迄今有二千多年的历史。最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低,实为神奇的煲汤佳品,被当地人称为神豆,在民间享有“豆中之王”的美称;花豆又是筵中美味佳品,炖鸡肉、炖排骨特别开胃。花豆一般都作成甜点食用,包括加糖烹煮的蜜花豆,或作成豆沙,包在饼里或者是红粿里是比较常见的吃法。

  • 主要营养

    蛋白质,膳食纤维,维生素,多种微量元素等

  • 食疗功效

    健脾壮肾,增强食欲,抗风湿

  • 适宜人群

    一般人均可以食用。

  • 禁忌人群

    人群过敏体质慎食。

相关文章

花豆泡醋后对人体有哪些好处?

花豆不少人又把它称为肾豆,花豆的外表看起来就像是网状的血丝,在古代的时候很名贵,可是王公贵族这些等级的人群才可以享用到的,由此可见,花豆的营养价值很高,吃法也不少,大家可

时间:2016-02-17阅读:0

吃花豆能减肥 花豆有哪些功效作用?

花豆在不同的地方的叫法不一,在北方人们喜欢称它为肾豆,因为肾豆外形看上去就好像动物的肾脏,在南方,人们则叫它为红豆,也就是相思豆,诗人还曾借它来作诗表达相思之情,花豆不止

时间:2016-02-17阅读:0
Copyrights@2015www.021uu.cn