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北京市朝陽區(qū)某工廠飯?zhí)贸邪峁?00人多樣化
現(xiàn)今很多企事業(yè)單位為了解決員工就餐問題，企業(yè)老板需要選擇適合自己企業(yè)、工廠的飯?zhí)贸邪Ｊ?，那么具體飯?zhí)贸邪Ｊ接心男┠?？有固定就餐、半就餐、自由選餐都是目前比較受
2023-04-09 950
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食品加工過程中食品安全如何保證？
來源：北京京朝軒餐飲管理有限公司 如何保證食品加工過程中的食品安全？ 首先，在食品生產(chǎn)鏈中，微污染控制是一個脆弱的環(huán)節(jié)，也是一個重要的管控環(huán)節(jié)，一旦控制不嚴(yán)格，就會
2023-03-10 598
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食堂承包運營的管理方法
來源：北京京朝軒餐飲管理有限公司 食堂承包的運營模式和服務(wù)水平與食堂的長遠(yuǎn)發(fā)展密切相關(guān)，食堂承包運營要達(dá)到讓企事業(yè)單位、工廠、醫(yī)院、大廈、以及學(xué)校師生都滿意的服務(wù)水
2023-02-24 697
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北京食堂承包告訴你花生的營養(yǎng)價值
來源：北京京朝軒餐飲管理有限公司 現(xiàn)在的人們越來越注重養(yǎng)生，特別是飲食方面更加注重，下面由 北京食堂承包 為大家分享花生的營養(yǎng)價值和對人體養(yǎng)生的用途。 根據(jù)科學(xué)營養(yǎng)分析
2023-02-23 561
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北京學(xué)校食堂承包菜譜解決方案
來源：北京京朝軒餐飲管理有限公司 學(xué)生的營養(yǎng)安全問題責(zé)任重大，至此，無論是飯?zhí)眠€是配餐中心都不敢怠慢。作為承擔(dān) 北京 學(xué)校食堂承包 的京朝軒更是從肉品、蔬菜等食材的選擇
2023-02-18 660
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京朝軒公司分享食品衛(wèi)生安全知識
來源：北京京朝軒餐飲管理有限公司 食品衛(wèi)生安全直接關(guān)乎人的身體安全，京朝軒餐飲公司對抓生產(chǎn)的員工定期培訓(xùn)，讓每位員工都能知道 造成食物中毒的危害因素，在生產(chǎn)當(dāng)中不誤
2023-02-12 744
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公司管理表格樣本（三）
衛(wèi)生檢查記錄 檢查時間 檢查部位 存在問題 被檢查人簽字 檢查人簽字 餐廳工作人員晨檢記錄 檢查時間 個人衛(wèi)生 臨時性疾患 責(zé)任人 處理結(jié)果 出鍋溫度日記錄 菜品編號 時間 溫度 記錄
2023-01-14 499
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公司管理表格樣本（二）
食堂考核記錄表 被考核食堂： 考 核 人： 日期： ______ 年 ____ 月 ____ 日 1 、組織工作（ 15 分 ） 序號 考核項目 分值標(biāo)準(zhǔn) 考核情況 備注 1 主管應(yīng)把 食堂 的整齊擺放、衛(wèi)生清潔、標(biāo)識等
2023-01-14 458
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公司管理表格樣本（一）
餐具消毒記錄表 （ 請在相應(yīng)地方打 ） 日期 早餐 中餐 晚餐 操作員 檢查人 月 已消毒 未消毒 已消毒 未消毒 已消毒 未消毒 1 2 3 4 5 消毒液配制記錄 配制時間 配制濃度 水是否加至刻度
2023-01-14 535
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食堂承包管理內(nèi)容及流程概述-京朝軒餐飲
京朝軒餐飲在食堂承包管理方面駕輕就熟，食堂外包可提供廚房設(shè)計方案及餐廳裝修方案，廚房設(shè)計以食品藥品監(jiān)督管理局的要求、場地實際情況以及實際操作需求為準(zhǔn)。 1、服務(wù)方式
2023-01-12 596
