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食堂承包公司把食堂當(dāng)作餐廳來做-京朝軒餐飲
現(xiàn)代企業(yè)的餐飲食堂已不再是簡(jiǎn)單的用餐裹腹的場(chǎng)所之地了。民以食為天！隨著時(shí)代車輪的進(jìn)步，食堂已不再是簡(jiǎn)單的就餐場(chǎng)所，而是企業(yè)員工進(jìn)行工作之外進(jìn)行情感交流的重要場(chǎng)合，
2019-10-09 466
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食堂承包管理中如何控制浪費(fèi)和消毒管理制度方
食堂管理工作原理|食堂管理有限公司| 江蘇食堂承包 食堂管理總匯 一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作; 二、專管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄
2019-10-09 468
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食堂承包管理委員會(huì)開展餐飲安全管理培訓(xùn)-京朝
為進(jìn)一步規(guī)范長(zhǎng)馬食堂餐飲安全管理，7月21日，執(zhí)委辦公室聯(lián)合食堂管理委員會(huì)開展專題培訓(xùn)，食堂經(jīng)理、工作人員70余人參訓(xùn)。 此次培訓(xùn)重點(diǎn)學(xué)習(xí)了食堂三定六常管理法，三定即理念
2019-10-09 362
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食堂承包管理中食品留樣制度-京朝軒
2017-03-23 食品留樣，是預(yù)防食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否食物中毒的重要依據(jù)。為確保食堂就餐人員食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度。為了防止不當(dāng)操作引起的食品安全問
2019-10-09 509
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營(yíng)養(yǎng)配餐將成為未來餐飲公司的發(fā)展趨勢(shì)
來源 ：團(tuán)體餐，北京團(tuán)體餐，北京快餐，北京盒飯-北京京朝軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時(shí)間：2017-04-06 11：46 瀏覽 ： 228次 當(dāng)今，隨著人們的生活水平不斷的提高，人們對(duì)食品的安全問題
2019-10-09 409
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餐飲公司食堂承包之食品衛(wèi)生管理辦法
第一條：為加強(qiáng)餐飲業(yè)的衛(wèi)生管理，保障消毒費(fèi)者身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生法》（以下簡(jiǎn)稱《食品衛(wèi)生法》》），制定本辦法。 第二條：衛(wèi)生部主管全國(guó)餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)
2019-10-09 422
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中央廚房將成為餐飲公司轉(zhuǎn)型升級(jí)的新選擇
新聞來源 ：食堂承包，北京食堂承包，承包食堂管理-北京京朝軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時(shí)間 ：2017-04-19 中國(guó)餐飲業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟常務(wù)理事單位浙江翔鷹中央廚房設(shè)備
2019-10-09 549
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食堂承包公司看國(guó)外餐廳如何避免浪費(fèi)
新聞來源 ：食堂承包，北京食堂承包，承包食堂管理-北京京朝軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時(shí)間 ：2017-04-17 韓國(guó) 餐前先交押金 作為餐桌浪費(fèi)的重災(zāi)區(qū),多家韓國(guó)自助餐廳陸續(xù)推出吃自助、
2019-10-09 512
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承包食堂應(yīng)該選擇口碑好的食堂承包公司
在餐飲行業(yè)中安全一向是重中之重，所以在餐飲行業(yè)中任何安全環(huán)節(jié)一個(gè)都不能出現(xiàn)漏洞。這就需要一個(gè)完善的管理體系，這樣才可以直接在原料的選擇、清洗、切配、包裝、溫控物流
2019-06-16 514
