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食堂承包公司量化考核處罰標準
新聞 來源：食堂承包，北京食堂承包，承包食堂管理-北京京朝軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間：2017-07-21 食堂承包公司量化考核處罰標 一、擺放（本項共20分）①餐廳（4分） 序號 考核
2017-07-21 455
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食堂消防安全制度
新聞 來源：食堂承包，北京食堂承包，承包食堂管理-北京京朝軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間：2017-07-20 食堂 消防安全制度 一、燃氣 安全隱患：若煤氣未及時關閉或膠管老化或閥松脫
2017-07-20 456
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食堂食品安全制度
新聞 來源：食堂承包，北京食堂承包，承包食堂管理-北京京朝軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間：2017-07-20 北京京朝軒餐飲管理有限公司 食堂 食品安全制度 一、食品采購環(huán)節(jié) l、到現場采
2017-07-20 515
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食堂承包崗位責任制度
新聞 來源：食堂承包，北京食堂承包，承包食堂管理-北京京朝軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間：2017-07-20 京朝軒 食堂承包 崗位責任制度 一、目的 規(guī)范各崗位工作職責，明確各崗位職責
2017-07-20 432
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食堂服務質量承諾書
新聞 來源：食堂承包，北京食堂承包，承包食堂管理-北京京朝軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間：2017-07-20 北京京朝軒餐飲管理有限公司 食堂 服務質量承諾書 如果此次雙方合作成功，我
2017-07-20 435
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食堂原料驗收標準
新聞 來源：食堂承包，北京食堂承包，承包食堂管理-北京京朝軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間：2017-07-20 食堂 原料驗收標準 A類原料： 品名 驗收標準 備注 大米 面粉 包裝一定要完好。
2017-07-20 816
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食堂承包運作質量保障措施
新聞來源 ：食堂承包，北京食堂承包，承包食堂管理-北京京朝軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間 ：2017-07-18 一、菜單編制要求： 1、責任人：廚師長 2、充分掌握就餐人員的口味特點，不斷
2017-07-19 518
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國內食堂自營與承包比較
食堂承包給企業(yè)帶來的好處： 1、墊付一個月伙食費，企業(yè)可利用一個月的伙食費發(fā)展公司業(yè)務，同時減輕了企業(yè)的經濟壓力； 2、我們有成熟、穩(wěn)定、大型的采購體系，以低于市場價的
2017-06-29 684
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個人衛(wèi)生管理制度
1 、堅持 四勤 （勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤換衣服、被褥；勤洗工作服、發(fā)帽）。 2 、操作人員工作時著整潔工作服，戴發(fā)帽，不穿短褲、短裙和拖鞋；不留長發(fā)、胡須和長指
2017-06-23 512
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食堂衛(wèi)生“8嚴、4定、4勤”
一、食品衛(wèi)生堅持 八嚴 1 、嚴把進貨關。采購物資堅持索證制度，杜絕進口豬肉進入食堂，發(fā)現有不符合食品衛(wèi)生要求的物資拒絕收貨，采購員不得采購腐爛變質的原材料，倉管、驗收
2017-05-28 551
